菜单

清澈甘香的时蔬高汤，佐以美人蕉根制成的柔滑粉丝、当季鲜蔬与芫荽清芬。

风味交织：甜美菠萝、辛香辣椒、罗望子与柠檬草的完美平衡。可选豆腐或鲜虾。

金黄酥脆的迷你春卷，内裹细致时蔬，佐糖醋蘸汁。

宫廷风味。饱满鲜虾裹以酥脆米纸网衣。

老城区的味道。手工卷制的传统春卷，内馅猪肉、粉丝、木耳与时蔬。

皮薄馅足的素馅饺子，煎至金黄，佐酱油蘸汁。

香脆鸡柳与海盐、鲜辣椒及柠檬草同炒。

传统河粉。以八角、桂皮与生姜慢炖二十四小时的清澈牛骨高汤，佐米粉、嫩牛肉与鲜香草。

别致演绎。经典芳香河粉汤底，佐香脆鸭胸与新鲜芫荽。

清澈牛汤经数小时慢火细炖，以八角、桂皮、生姜与黑豆蔻提香。嫩牛肉、鲜香草、米粉，佐青柠与辣椒。

清澈粉丝汤，佐木耳、西葫芦、胡萝卜与芫荽。可选豆腐或鸡肉（含）。

米粉沙拉佐柠檬草腌牛肉、鲜香草、花生、炸红葱与青柠鱼露。

米粉沙拉佐炭烤鸭肉、鲜蔬与自制酱汁（酱油、芝麻）。

蒌叶包裹的炭烤牛肉串，铺于米粉之上，佐花生与香草。

米粉沙拉佐生菜、芫荽、炸红葱与花生。可选肉春卷或素迷你春卷。

河内经典。炭烤五花肉与肉丸，佐米粉、鲜香草与青柠鱼露。

米粉沙拉佐红咖喱与椰浆。

粉丝拌生菜、香草与本店酱汁。

河粉拌生菜、花生、炸红葱与浓香酱油。

咖喱酱 · 时蔬

花生椰香酱 · 时蔬

香辣椒酱 · 柠檬草

姜丝 · 时蔬

猪排 · 煎蛋 · 青柠鱼露 · 米饭

牛肉粒 · 彩椒 · 黑胡椒

三文鱼柳 · 照烧青柠 · 清蒸时蔬

大虾 · 清蒸时蔬 · 米饭

莲藕 · 豆腐 · 菌菇 · 酱油

茄子 · 豆腐 · 砂锅 · 香草

金黄豆腐 · 时蔬 · 酱油

爽脆时蔬猛火快炒粉丝。

爽脆时蔬猛火快炒乌冬面。

爽脆时蔬猛火快炒河粉。

河粉 · 牛肉 · 香草

乌冬面 · 时蔬 · 可选：豆腐或鸡肉（含）

米粉 · 生菜 · 素春卷（含）· 肉春卷 +1,00 €

米粉 · 红咖喱 · 椰浆 · 豆腐（含）· 鸡肉 +1,00 €

河粉 · 时蔬 · 香草，酱油炒香

咖喱酱 · 时蔬

咖喱酱 · 芒果 · 时蔬

花生椰香酱 · 时蔬

香辣椒酱 · 柠檬草

姜丝 · 时蔬

酥炸香蕉裹以蜂蜜与烤芝麻，佐冰淇淋。

金黄糯米球内藏香甜豆沙，外裹芝麻，佐冰淇淋。

日式麻糬内包柔滑冰淇淋。可选：芒果／椰子／抹茶／巧克力。

清蒸茉莉香米 — 无麸质

柔滑宽米粉

纤细米粉